какие определения являются однородными а какие неоднородными? какие слова называют обобщающими? каковы правила пунктуации при однородных членах?

1.Однородные определения характеризуют предмет с одной стороны:по цвету,размеру и т..д.,например: Художник использует жёлтые,коричневые,серые оттенки.
Однородными являются определения,создающие целостное впечатление о предмете: Посещение больного оставило тягостное,утомительное ощущение.
Однородными являются определения,выраженные одиночным прилагательным и причастным оборотом,если сначала стоит прилагательное:Мы увидели гладкую,сверкающую на солнце поверхность озера.
Неоднородные определения характеризуют предмет с разных сторон.Часто такие определения выражены качественным и относительным прилагательным:Отец выстроил большой каменный дом.

Часто(не всегда!) между однородными определениями можно вставить союз И.
-стеснительная,робкая девушка(стеснительная и робкая).Однородные
-удобный письменный стол.Удобный И письменный не скажешь.Неоднородные 
2.Обобщающие слова-это слово или словосочетание,которое является общим для обозначения находящихся при нем однородных членов предложения(ОЧП).Могут стоять перед ОЧП и после.
В роли обобщающих слов обычно выступают существительные,местоимения,наречия.Они показывают,на какой логике строится перечисление,часто обозначают родовое понятие,подходящее для  ОЧП.
На улице,в доме,в комнате-ВЕЗДЕ было тихо.
Бабушка готовила РЫБУ: щуку ,судака,карпа
Обобщающие слова всегда являются теми же членами предложения,что и ОЧП.    
3.При ОЧП запятая ставится:
-если между ОЧП бессоюзная связь(нет союзов):
Катя играет на пианино,флейте,гитаре.
-если ОЧП соединены повторяющимися союзами и..и,то...то,ни...ни,или...или,либо...либо,не то...не то ,да(=и)...да
И Оля ,и Маша учились прекрасно.
Надвигается не то ветер,не то ураган.
Перед первым ОЧП и после последнего запятая не ставится! 
-если ОЧП соединены двойными союзами
как...так и , не только...но и, если не ...то,хотя   но и , не столько...сколько, настолько...насколько, не то что...а, не то чтобы ...а
Вера не только красивая,но и умная.
-при противительных союзах а,но,зато,да=но,однако=но
Хорош виноград,да зелен

При ОЧП запятая не ставится:
-перед одиночными союзами и,или,либо,да=и
Я молод и счастлив
-внутри цельных словосочетаний,фразеологизмов или близких к ним:
и день и ночь,и смех и грех,ни рыба ни мясо  и т.д.
-если союз и повторяется не при однородных членах
Дома и в школе   мы постоянно  учимся и размышляем.
-если союз и соединяет ОЧП попарно,то запятая ставится только между парными группами
Он нетерпелив и легкомыслен,горд и упрям
Это самые общие принципы постановки запятых при ОЧП