profile
Опубликовано 5 лет назад по предмету Химия от sdsdf

Составьте схему получения этанола из крахмала. Над стрелками переходов укажите ус­ловия осуществления реакций и формулы необхо­димых для этого веществ.

  1. Ответ
    Ответ дан тайная

                            H2SO4                             H2SO4                              H2SO4

    (C6H10O5)n ----------> (C6H10O5)m ----------> xC12H22O11 ---------->

     крахмал       nH2O         декстрин       nH2O        мальтоза        nH2O

     

                                     ферменты

     ----> C6H12O6 -------------------> 2C2H5OH + CO2  ↑

              глюкоза                                   этанол

Самые новые вопросы