profile
Опубликовано 6 лет назад по предмету Химия от Аккаунт удален

как приготовить борщ

  1. Ответ
    Ответ дан esila00
    Ингредиенты:
    - 400 г вареной свеклы;
    - 1 средний свежий огурец;
    - небольшой пучок зеленого лука (примерно 3-4 луковицы);
    - укроп; 
    - 4 яйца, сваренные вкрутую;
    - 1 литр кефира (желательно жирного);
    - сметана, лимонный сок (или уксус); 
    - соль по вкусу.

    Зеленый лук и укроп нужно мелко порубить. Немного рубленой зелени можно оставить для подачи, остальное поместить в кастрюлю. Зелень в кастрюле слегка посолить и подавить ложкой, для того чтобы раскрыть ее аромат и смягчить текстуру.

    Свеклу и огурец потереть на крупной терке. В кастрюлю с зеленью добавить свеклу, огурец и кефир, все перемешать. Яйца можно или измельчить и тоже добавить в кастрюлю, или разрезать на половинки и положить каждому в тарелку. 
Самые новые вопросы