как отчичается вещество жидкое, твёрдое, газообразное по своему внутреннему строению ?

Жидкое- растояние между молекулами большое но они все связаны
Газ- молекулы разорвали практически все свои цепочки просто витают в воздухе
твердое-Молекулы как "строй военных", то есть каждый знает свое место и не на шаг не отходят)
Ну по простому это так

В газах молекулы находятся на больших расстояниях (по сравнению с размером самих молекул), следовательно в них диффузия происходит быстрее.

Про жидкости сказать особо нечего. Так же, как и в газах. Только расстояния меньше и диффузия протекает быстрее.

В твёрдых же телах, всё интереснее: они бывают - КРИСТАЛЛИЧЕСКИЕ (молекулы соединены кристаллической решёткой и само тело имеет температуру плавления). И АМОРФНЫЕ ( не имеют решётки, могут переходить в кристаллическое и жидкое состояния, обладают текучестью,не имеют температуры плавления и ещё они изотропны.

P.S. Диффузия - процесс проникновения молекул одного вещества, в промежутки между молекул другого.

Изотропность — одно из ключевых свойств пространства в классической механике. Пространство называется изотропным, если поворот системы отсчета на произвольный угол не приводит к изменению результатов измерений. Из свойстваизотропности пространства вытекает закон сохранения момента импульса.